Gaja Barbaresco 2018
Un millésime composé des meilleurs raisins de Sori San Lorenzo, Costa Russi et Sori Tildin. 14% d'alcool. Très fin et expressif avec de belles nuances tendues de framboise et de cerise ainsi qu'une certaine structure et un soupçon de goudron et d'épices. C'est un vin fin et expressif avec une belle pointe nerveuse en bouche, qui montre également des notes d'iode et d'herbes séchées. Ce vin a de la délicatesse et beaucoup d'intérêt, ainsi que de l'accessibilité. 95/100
Barbaresco est une petite ville, et elle est à peu près dominée par un producteur, Gaja, qui a mis cette appellation Piémontaise sur la carte du monde. C'était ma première visite à Barbaresco et j'ai rencontré Giovanni Gaja, l'un de la cinquième génération de la famille avec les sœurs Gaia et Rossana. Giovanni est le plus jeune des trois et a commencé à travailler dans l'entreprise familiale il y a à peine trois ans.
Giovanni, son grand-père, a construit la marque en Italie. Puis Angelo, son père, a commencé à vendre les vins à l'étranger. "C'était difficile pour lui", dit Giovanni, "parce que le jeune Barbaresco était un vin dur à l'époque, et personne ne le connaissait." . ''Mon père a toujours pris des directions controversées et il a toujours cru en son territoire'', déclare Giovanni. Il a été le premier à planter du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay et du Sauvignon Blanc à la fin des années 1970 et au début des années 1980. ''Ce sont trois variétés qui peuvent vieillir'', dit-il. Planter des cépages internationaux était un moyen de faire découvrir la région et la cave aux gens. "C'était une façon de les rendre plus curieux à propos de cette région et des vins de cette région." Angelo vient d'avoir 81 ans et est toujours très impliqué dans l'entreprise, et Giovanni dit qu'il arrive à 8 heures du matin et part 20h. Et l'expansion de Gaja continue.
En Sicile, Gaja a lancé un nouveau projet avec Alberto Graci, qui s'appelle Idda. Quand Angelo Gaja et Alberto Graci se sont rencontrés pour la première fois en 2017, "ce fut le coup de foudre, un partage de croyances et de valeurs", raconte Giovanni. ''Le projet est un défi pour nous deux.'' Gaja a acheté des vignobles sur le versant sud-ouest de l'Etna. ''Nous pensons qu'il y a un bon potentiel ici pour les blancs, donc ce sera principalement basé sur Carricante.'' Ils ont acheté 40 hectares en 2017, 14 plantés en Nerello Mascalese et 1 ha planté en Carricante. Ils ont planté 12 autres hectares de Carricante au cours des trois dernières années.
Mais le projet le plus intéressant est peut-être celui du Piémont, que Giovanni ma emmenés voir. C'est dans l'Alta Langa. Cette région s'étend au sud des Langhe et va presque jusqu'à la mer et la frontière avec la Ligurie, et est six ou sept fois plus grande que les Langhe. L'altitude est de 500 à 800 m d'altitude, et il y a moins de calcaire dans les sols, qui sont plus de sable, de sable compacté et d'argile. ''C'était difficile de planter avant parce qu'il faisait trop froid'', explique Giovanni. ‘’Mais maintenant les choses changent. Il devient connu pour son vin mousseux.'' Gaja s'intéresse à la fabrication de vins tranquilles ici, principalement blancs. Ils construisent un grand chai, ce qui est une véritable déclaration d'intention. ''Mon père est un visionnaire'', déclare Giovanni. ‘’Même à Bolgheri [où Gaja a un projet de vignoble], la cave a longtemps fonctionné au tiers de sa capacité, mais maintenant elle est pleine.'' Gaja a acheté 30 hectares dans l'Alta Langa en 2015, qui à l'époque étaient plantés de noisetiers. Ils ont laissé reposer le sol pendant trois ans, puis ont planté. Le premier (petit) millésime était 2019, mais aucun vin n'a encore été publié.
''Le secret du Barbaresco est la diversité '', déclare Giovanni. ‘’Il provient de 14 vignobles différents, cueillis, vinifiés séparément et assemblés. Vous êtes le chef d'orchestre et vous devez dire quel instrument jouer quand. Quand ils sont mis ensemble, ils deviennent complémentaires.''
''Autour de la ville de Barbaresco, il y a beaucoup de sols sablonneux, et ils se comportent bien dans les millésimes humides, et ils donnent des vins plus parfumés. Les sols sablonneux drainent bien et donnent plus d'aromatiques. Le sable diminue et vous obtenez plus d'argile et de calcaire à mesure que vous vous déplacez vers le bord de Barbaresco, et vous obtenez plus de structure.''
Un millésime composé des meilleurs raisins de Sori San Lorenzo, Costa Russi et Sori Tildin. 14% d'alcool. Très fin et expressif avec de belles nuances tendues de framboise et de cerise ainsi qu'une certaine structure et un soupçon de goudron et d'épices. C'est un vin fin et expressif avec une belle pointe nerveuse en bouche, qui montre également des notes d'iode et d'herbes séchées. Ce vin a de la délicatesse et beaucoup d'intérêt, ainsi que de l'accessibilité. 95/100
Barbaresco est une petite ville, et elle est à peu près dominée par un producteur, Gaja, qui a mis cette appellation Piémontaise sur la carte du monde. C'était ma première visite à Barbaresco et j'ai rencontré Giovanni Gaja, l'un de la cinquième génération de la famille avec les sœurs Gaia et Rossana. Giovanni est le plus jeune des trois et a commencé à travailler dans l'entreprise familiale il y a à peine trois ans.
Giovanni, son grand-père, a construit la marque en Italie. Puis Angelo, son père, a commencé à vendre les vins à l'étranger. "C'était difficile pour lui", dit Giovanni, "parce que le jeune Barbaresco était un vin dur à l'époque, et personne ne le connaissait." . ''Mon père a toujours pris des directions controversées et il a toujours cru en son territoire'', déclare Giovanni. Il a été le premier à planter du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay et du Sauvignon Blanc à la fin des années 1970 et au début des années 1980. ''Ce sont trois variétés qui peuvent vieillir'', dit-il. Planter des cépages internationaux était un moyen de faire découvrir la région et la cave aux gens. "C'était une façon de les rendre plus curieux à propos de cette région et des vins de cette région." Angelo vient d'avoir 81 ans et est toujours très impliqué dans l'entreprise, et Giovanni dit qu'il arrive à 8 heures du matin et part 20h. Et l'expansion de Gaja continue.
En Sicile, Gaja a lancé un nouveau projet avec Alberto Graci, qui s'appelle Idda. Quand Angelo Gaja et Alberto Graci se sont rencontrés pour la première fois en 2017, "ce fut le coup de foudre, un partage de croyances et de valeurs", raconte Giovanni. ''Le projet est un défi pour nous deux.'' Gaja a acheté des vignobles sur le versant sud-ouest de l'Etna. ''Nous pensons qu'il y a un bon potentiel ici pour les blancs, donc ce sera principalement basé sur Carricante.'' Ils ont acheté 40 hectares en 2017, 14 plantés en Nerello Mascalese et 1 ha planté en Carricante. Ils ont planté 12 autres hectares de Carricante au cours des trois dernières années.
Mais le projet le plus intéressant est peut-être celui du Piémont, que Giovanni ma emmenés voir. C'est dans l'Alta Langa. Cette région s'étend au sud des Langhe et va presque jusqu'à la mer et la frontière avec la Ligurie, et est six ou sept fois plus grande que les Langhe. L'altitude est de 500 à 800 m d'altitude, et il y a moins de calcaire dans les sols, qui sont plus de sable, de sable compacté et d'argile. ''C'était difficile de planter avant parce qu'il faisait trop froid'', explique Giovanni. ‘’Mais maintenant les choses changent. Il devient connu pour son vin mousseux.'' Gaja s'intéresse à la fabrication de vins tranquilles ici, principalement blancs. Ils construisent un grand chai, ce qui est une véritable déclaration d'intention. ''Mon père est un visionnaire'', déclare Giovanni. ‘’Même à Bolgheri [où Gaja a un projet de vignoble], la cave a longtemps fonctionné au tiers de sa capacité, mais maintenant elle est pleine.'' Gaja a acheté 30 hectares dans l'Alta Langa en 2015, qui à l'époque étaient plantés de noisetiers. Ils ont laissé reposer le sol pendant trois ans, puis ont planté. Le premier (petit) millésime était 2019, mais aucun vin n'a encore été publié.
''Le secret du Barbaresco est la diversité '', déclare Giovanni. ‘’Il provient de 14 vignobles différents, cueillis, vinifiés séparément et assemblés. Vous êtes le chef d'orchestre et vous devez dire quel instrument jouer quand. Quand ils sont mis ensemble, ils deviennent complémentaires.''
''Autour de la ville de Barbaresco, il y a beaucoup de sols sablonneux, et ils se comportent bien dans les millésimes humides, et ils donnent des vins plus parfumés. Les sols sablonneux drainent bien et donnent plus d'aromatiques. Le sable diminue et vous obtenez plus d'argile et de calcaire à mesure que vous vous déplacez vers le bord de Barbaresco, et vous obtenez plus de structure.''
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